Willkommen in der Milchwerkstatt!

Tauchen Sie ein in die hohe Kunst der Milchveredlung: aus flüßig wird fest, mild und süß wird aromatisch, würzig, cremig oder schnittfest. Aus dem magischen Zauberkasten der Natur wird aus Wasser, Eiweiß und goldenen Fettkügelchen Milch und daraus edler Käse. Seien Sie dabei, wenn mit den Mitteln des traditionellen Handwerks vor Ihren Augen und in Ihren Händen die Milchverwandlung stattfindet.